イタリアンパセリ　栽培メモ

イタリアンパセリ基本情報

セリ科
原産：地中海沿岸
二年草
英語: Italian Parsley

葉が縮れない平葉のパセリ
風味や香りが柔らかくクセがない
香味野菜としてイタリア料理でよく使われる

イタリアンパセリの種まきはいつ？

春まき：4月～6月
秋まき：9月～10月

発芽温度15～20℃
好光性種子なので深くならないようにまく
10日~14日で発芽

イタリアンパセリの種まきは何粒ずつ？

ポットまき：1cmくらいの深さに3〜5粒ずつ

イタリアンパセリの種まき後の管理

発芽までは、土が乾かないように様子を見ながらかん水する
発芽後は、表土が乾いてからかん水する

最終株間は20〜25cm程度

イタリアンパセリの収穫

植え付けから約30日で収穫
本葉が15枚以上になったら外葉から必要な分だけ収穫する
2年草のため、葉がある間は常に収穫ができる

イタリアンパセリの栽培ポイント

日差しが強すぎると葉が硬くなってしまうので
直射日光が当たらない
風通しがよい明るい日陰に植え付けする

まるです。 ゆるーく家庭菜園を楽しんでいます。 ちいさいお庭でのんびりと、種をまいていろいろ育て中。